Диетологи учат, что пища с высоким содержанием жиров способствует развитию атеросклероза. Однако в мире жиров все не просто. Так как организм не может без них обходиться, при выборе жиросодержащих продуктов следует учитывать некоторые их свойства.
Прежде всего, то, сколько содержится в продукте жирных ненасыщенных кислот, считают специалисты.
